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2008年8月21日 16:32 発信　（管理者より）

不思議な不思議な・・・組合せ

メロンと生ハム.jpg「生ハムメロン」といえば、イタリアでは、よく食卓にだされる定番のオードブル。

先日いただいたマスクメロン(静岡特撰アローマメロン)で、ちょっと豪華に、その「生ハムメロン」を作ってみました。

といっても、
メロンを切って、生ハムをのせるだけの超簡単料理なのですが。。。

メロンと、生ハムって、ちょっと不思議な組合せですよね。いったい誰が考えたんでしょう？

でも、食してみると、メロンの甘さと、生ハムの塩味が絶妙なハーモニーを奏でて美味。相性がバッチリなんですよ。

ビタミンCや食物繊維もたっぷりのメロンには、カリウムも含まれていて、生ハムの塩分を体外に排出してくれるから、塩分の取りすぎを気にする方にもお勧めです。

これに、あとワインがあれば。今夜が楽しみ、楽しみ。。。

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