2009年3月24日 15:43 発信 （管理者より）
いよいよ解禁！の「桜えび春漁」
お待たせしました。
いよいよ、あのぷちぷちの「桜えび」の春漁が始まります！
春漁の開始は、本当は3月29日らしいんですが、当日は日曜日なので漁がありません。
だから、天候がよければ、30日が初漁となります。
以前にもお話しをしたように
「桜えび」は、体長4～5センチくらいの透き通ってピンク色した小さなえびです。
日本で漁があるのは、静岡県の駿河湾だけで、漁獲量も制限されている希少なえびなのです。
その新鮮な桜えびを刺身で、すりおろした生わさびと醤油で食べる。。。
そんな春一番の贅沢、味わってみませんか。
また、天ぷらにしても、すき焼き風（沖上がり）にしても美味ですよ。
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