セレクトフード 静岡の特産品紹介

2010年3月アーカイブ

2010年3月 5日 11:45 発信 (管理者より)

東京浅草でみつけた浜名湖のすっぽん。


suppon-uogasi300.jpg一昨日、勉強会のあとの懇親会で、すっぽん料理を食べに行ってきました。

場所は、東京浅草の「魚がし」というふぐ・すっぽん・活魚料理のお店。

美人の若女将が、出してくれたアツアツの「すっぽん鍋」。

ちょっと焦げ目のついた白葱とすっぽんが入っていて柔らかくて美味しかったです。
もちろん、スープもよく出汁がきいてていて美味でした。2杯も飲んでしまいました。


実は、ここのすっぽんは、浜名湖産なのだそうです。

浜名湖産と言えば、セレクトフードが販売してるすっぽんと同じ服部中村養鼈場のものなんです。

 服部中村養鼈場のすっぽん鍋セット
   http://suppon.selectfood.jp/cooking/index.html


浅草で食す浜名湖のすっぽん。

美味しかったけど、浜名湖岸の住民には、わざわざ浅草迄行って味わうのはちょっと複雑な心境でした

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