管理者: 2008年7月アーカイブ
2008年7月31日 15:22 発信 （管理者より）
わさびの里に行ってきました！
行ってきました！先週の日曜日、山葵の匠 山本氏の案内で御殿場と、伊豆天城のわさび田を観に行ってきました。
この画像は、伊豆天城のもの。
深々とした緑におおわれた山奥の冷たい清流の流れてる傾斜に、わさび田がずーっと続いてました。
本わさび（真妻種)は、こんな自然環境に恵まれたところで3年くらいじっくり時間をかけて育つそうです。
そして、
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2008年7月16日 19:30 発信 （管理者より）
ペットと散歩。。。ではないです。
こんなに大きいと、ペットには不向きかも？昔の画像を整理してたら、でてきました。昔といっても２年くらい前に取材に行ったときのものなんですけど。。。
写真は、浜名湖のさらに奥にある引佐湖（都田ダム）の高台にある牧場の牛と牧場主の森氏。
緑の山々と湖に囲まれたこの雄大な自然の中で、牛たちは、のびのびと育ってます。
すごく大きくて怖いけど、慣れてきて近くでみると、これがいがいとかわいいんです。でも、ちょっと一緒に散歩、とはいきませんけどね。。。
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2008年7月14日 19:21 発信 （管理者より）
しらす職人の小道具
これ、何かわかりますか？個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
2008年7月12日 17:34 発信 （管理者より）
やっぱり白焼きがあうんですよね。
今日は商品撮影の日。
わさびではなくって、うなぎがメインだったんですけど、うなぎの白焼きに、山葵って合うんですよね。
ちょっと焦げるくらいにアツアツに焼いた白焼きを、すりおろしたばかりの山葵と醤油につけて食べると、もう最高！です。
でも今日のわさびは、伊豆から取り寄せる時間がなかったので、近くの百貨店で調達しました。。。(汗)
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2008年7月 9日 15:05 発信 （管理者より）
撮ってみました。
先日、浜名湖畔の料亭「はませい」さんの場所をお借りして、マグロの写真撮影をしました。水揚げ日本一の静岡焼津から直送してもらった、まぐろの大トロと、中トロ。
どう、おいしそうでしょ。
やっぱり、板長さんが盛り付けると違いますね。
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2008年7月 8日 17:06 発信 （管理者より）
「わさび」のね、根。
本わさびって見たことありますか？
そう。山奥の冷たい清流の流れる川に生えてるワサビ。
そのわさびを、わさびの匠、山本氏から、送っていただきました。
昨日、わざわざ、御殿場のわさび田まで取りに行ってくれたとのことで、細い根までちゃんとついたままの状態。
葉っぱが青々としていて新鮮そのもの、鮮度抜群のわさびです。
ところで、このわさびって、希少なワサビなんですよね。
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2008年7月 5日 16:20 発信 （管理者より）
5月の花
これ、何の花にみえます？みかんの花です。
花の咲くのは、5月の連休の頃。
5月4日に三ケ日の黒柳さんちに行ってて、雨の合い間をみて撮影してきました。
今年は、裏年で、花の付き具合が少ないそうです。まったく花のないみかん畑もあちこちにありました。
みかんの花が実になって、少しふくらんでくる頃、また、撮影に行ってきます。
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2008年7月 5日 15:48 発信 （管理者より）
初めまして
はじめまして。ボク、すっぽんのあかちゃんです。毎年、7月から8月にかけては、すっぽんの産卵時期。
浜名湖の湖畔にある服部中村養鼈場では次から次へと、赤ちゃんが生まれます。
このすっぽんの写真は、以前、4代目が撮影したもの。
よくみると、かわいいでしょ。
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