セレクトフード　静岡の特産品紹介

お茶がほしくなりません？

こたつで、テレビを観ながらお茶とせんべい。。。

そう、そんな時にピッタリのせんべいが伊豆のわさび屋山本食品さんから届きました。

伊豆名産のわさびとえびを使ったせんべい。
ピリッとしたわさびの辛味と、新鮮なエビの風味。絶妙な組合せです。

わさび好きには、ちょっとやみつきになる味です。おやつにお薦めの一品。

でも、これ、

なにか味があると思いませんか？
この布袋。

三ヶ日みかんの収穫には、通称「切子さん」と呼ばれるお手伝いさんがたくさん来てくれます。

その切子さんが、みかん園でひとつづつ丁寧に切りとったみかんを入れるのがこの布の袋。

使いこまれていて、何か懐かしい感じの布袋。黒柳さんちで見つけました。

さて、切子さんが、朝早くから日が沈むまで一生懸命、袋にいれて収穫された「黒柳さんちのみかん」。早生種の出荷が始まってます。

３回続きで三ヶ日みかんの話題なのですが。。。
今回は、前回と違う農家さん。

「見においで。」と言うことでしたので、行って来ました。

これは、選果作業。
ベルトコンベアにみかんを流し、大きさの区別と、キズがあるかどうかチェックして、選り分けてました。

う～ん。さすがは、プロ。手馴れてます。選別の手が早くて、目が付いていきませんでした。。。

ちなみに、この農家さんの三ケ日みかん(早生)の発送は、１４日、昨日から始まってます。

「あと、一週間ね。」

今日、「試しに食べてみて」と、今年の三ケ日みかんを農家の方が持ってきてくださいました。

こんなに色づいいて、甘みと酸味のバランスもとれていて食べておいしいと思ったのに、最初の言葉。。。

やっぱり、その道のプロの味覚は違うんですね。

今年の三ヶ日みかんは、裏年。
だからミカンの収穫は、かなり少なめです。
しかも、キズのついた（味は変りません）みかんが多いそうです。

ちなみに、
ここの農家の三ヶ日みかんは、あと一週間したら出荷を始めます。