セレクトフード 静岡の特産品紹介でタグ「じねんじょ」が付けられているもの
2009年10月 4日 12:22 発信 （管理者より）
自然薯、緑のトンネルに。
なんだか、吸い込まれそう・・・。
これ、何だと思います？
正解は、自然薯（じねんじょ）の緑の葉のトンネルです。
そう、とろろ汁とか、とろろ飯で食べるあれです。
栄養があって、美味しいですよね。
場所は、静岡県にある奥山高原。
浜名湖から少し北に入った高原です。
この自然薯の青々としてる葉や茎が枯れると、収穫時期となります。
今、収穫しちゃうと、アクがあったり、粘りが少なかったり、とにかく味が落ちてしまうんだそうです。
収穫がちょっと待ち遠しいですね。
尚、セレクトフードでは、今年も奥山高原の自然薯を発売予定です。