セレクトフード 静岡の特産品紹介でタグ「伊豆天城」が付けられているもの
2009年6月27日 12:22 発信 （管理者より）
伊豆名産の真妻わさびで作った「わさび茶漬け」
日経ＢＢ「おとなのＯＦＦ」7月号で紹介された「伊豆天城 真妻本わさび」。記事の中で、わさび茶漬けを作っていたので、自分でもチャレンジしてみました。
すりおろした伊豆天城の希少な真妻わさびと細長く刻んだわさび。
あったかご飯に、おかか（鰹節削り節）とそのわさびをたっぷりのせれば、できあがりです。
これ、料理が苦手な方にも簡単に作れるんですよ。
味は、
わさびの香りがぷー～っとして、おかかと、わさびの相性がバツグンで、美味。
わさびが好きの方には、ちょっとたまらない逸品です。
■【静岡県産】高級 伊豆天城 真妻（まづま）本わさび 1本
2009年2月11日 11:18 発信 （管理者より）
伊豆天城 真妻わさびの花を食べてみませんか？
早春。伊豆の山奥にある天城では、雪解けを迎えます。
その雪解けの冷たい水の流れの中で育つ「真妻のわさび」に花が咲きだすが、こも2月です。
ちょっと菜の花に似た可憐な白い花。
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